烤脑花是重庆地区一道汉族特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉和其他佐料，火烤而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃。
百味源李老师推荐烧烤系列：烤脑花、烤面筋、烤羊肉串 、烤羊排 、烤活鱼 、烤羊眼 、烤羊腰 、烤羊鞭 、烤羊尾 、烤板筋 、烤大虾 、烤鱼蛋 、烤蔬菜串 、烤蟹棒 、烤土豆片 、烤韭菜 、烤馍干 、烤青椒 、烤水果、烤鸡翅 、烧烤**酱六种 、烤鸡腿、烤鱼豆腐、烤鱿鱼
百味源培训：特色小吃，早点早餐，特色油炸，经典烧烤，正宗卤肉，冰点冷饮，精品凉菜，砂锅小炒。 学习期间配方配料毫无保留传授，回去就可以在当地自行购买材料，独立经营！
单位名称：新乡市百味源烧烤培训
联 系 人：李老师 微信号：ab13653900867
联系电话：13653900867 0373-5820867
联 系 QQ：929593093 网址：信息.xxbwy.免费信息
单位地址：河南省新乡市解放路与五一路交叉口西北角
乘车路线：1、新乡市火车站坐3路.188路.186路车冷库下车，向北50米即到
2、河南省新乡市汽车东站乘坐185路公交车到孟营西下车，向南300米 餐饮小吃培训即到